Panino onto con burger Poldo

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Dosi per 4 persone
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Costo: Economico
Presentazione
Il “panino onto” è un panino tipico, soprattutto veneto, farcito con abbondante salsiccia, cipolla e peperoni grigliati, a volte con l’aggiunta di vari ingredienti a piacere, e servito con delle salse. È uno uno street food amatissimo servito in feste, sagre e food truck a tutte le ore del giorno… e della notte! E con quale ripieno si fa il panino onto più buono? Con il nostro burger Poldo, naturalmente!
INGREDIENTI
procedimento
Tagliare i peperoni a strisce da 1 cm e la cipolla a fette. Farli appassire in due diverse pentole con un filo d’olio d’oliva. Nel frattempo cucinare le fette di Poldo (in padella, alla piastra o ai ferri) per circa 15 minuti a fuoco medio, girandole di tanto in tanto.
A cottura ultimata tagliare il pane e metterlo a scaldare dal lato tagliato vicino alla salsiccia, così da fare assorbirne i succhi.
Adagiare poi la fettina di Poldo, aggiungere le verdure e le salse da voi preferite.
Buon appetito!



