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Fettine di lonza con panna e funghi


  • Misurino dosatore
    Dosi per 4 persone
  • Capello da chef
  • clessidra
  • simbolo euro
    Costo: Medio

Presentazione


Le fettine di lonza con panna e funghi sono un secondo molto cremoso, semplice da cuocere ma raffinato e che si può preparare anche in anticipo avendo l’accortezza di lasciare il sugo piuttosto liquido. Al momento di andare in tavola basterà rimettere la pentola sul fuoco e fare addensare il sugo per pochi minuti prima di servire.

ingredienti

INGREDIENTI

procedimento


In una padella preriscaldare l’olio di oliva con uno spicchio d’aglio sminuzzato e distribuire le fettine di lonza precedentemente infarinate. Aggiustare di sale e pepe e rosolare da entrambi i lati per circa 5 minuti. A metà cottura aggiungere i funghi champignon e la panna da cucina. Proseguire la cottura per altri 5 minuti a fiamma bassa; aggiungere un po’ di prezzemolo fresco e servire.

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