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Fettine di lonza al limone o all’arancia


  • Misurino dosatore
    Dosi per 4 persone
  • Capello da chef
  • clessidra
  • simbolo euro
    Costo: Economico

Presentazione


Se cerchi una ricetta semplice per un secondo veloce o una cena leggera, le scaloppine al limone sono quello che fa per te. Si preparano in pochissimo tempo e piacciono a tutta la famiglia, perché gli agrumi donano un profumo delicato e il sugo cremoso che si viene a formare ammorbidisce la carne un po’ asciutta della lonza.

ingredienti

INGREDIENTI

procedimento


In una padella preriscaldare un po’ d’olio di oliva e distribuire le fettine di lonza precedentemente infarinate. Aggiustare di sale e pepe e rosolare da entrambe i lati per circa 5 minuti. Nel frattempo spremere un limone (o un’arancia) e versare il succo sulle scaloppine, assieme a mezzo bicchiere d’acqua. Far cuocere con un coperchio per circa 10 minuti e spolverare a fine cottura con un po’ di prezzemolo.
Per un gusto più intenso, aggiungere alla carne delle fette di limone o arancia.

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