Passa al contenuto principale
Sconti 10% sconto primo acquisto | Furgone Spedizione gratuita Spedizione gratuita sopra 49€ | Sconti 5% sconto acquisti sopra 99€

Cosciotto di maialino da latte marinato


  • Misurino dosatore
    Dosi per 8 persone
  • Capello da chef
  • clessidra
  • simbolo euro
    Costo: Medio

Presentazione


Il cosciotto di maialino da latte marinato è una ricetta gustosa in cui la carne rimane particolarmente tenera.

ingredienti

INGREDIENTI

procedimento


In una casseruola fare un trito di erbe aromatiche, cospargere interamente il cosciotto e aggiungere l’olio. Massaggiare bene e aggiungere la senape. Lasciare marinare in frigo per circa 24h.
A marinatura ultimata, preparare la pirofila da forno e disporre il cosciotto con tutto il sugo di marinatura. Salare, pepare e sfumare con vino bianco o birra.
Coprire con la carta stagnola e cuocere a 90° per circa 3 ore e mezza. L’ultima mezz’ora togliere la carta e portare la temperatura del forno a 160 gradi. Spennellare la superficie con del miele per un risultato dolce e croccante. Tagliare a fettine e servire.

Contattaci per ogni richiesta

100% Santorso, Vicenza, Italia

Abitare di fianco alla ditta non è da tutti. A volte la sensazione è di non aver mai finito. Ma il Vicentino è la terra che amiamo e vogliamo viverla al 100%, come famiglia e come lavoratori.

La porta è sempre aperta per chi vuole conoscerci. Ti aspettiamo.

Apertura spaccio

Dal martedì al venerdì: 8-12 | 14-18
Sabato: 8-12

Salumificio Carretta Felicino SRL | Via Garziere, 79 - 36014 Santorso (Vicenza) | P.I. 00280810243 | Cap. Soc.: 12.000,00€ i.v.

Admin | Mappa del sito | Dichiarazione di accessibilità | Privacy policy | Cookie policy

0
    0
    Il Tuo Carrello
    Il tuo carrello è vuotoTorna al negozio