Salame tipo milano

Insaccato a base di carne suina, lavorato e condito con aromi naturali, addizionato di nitriti e nitrati, a lunga stagionatura. Insaccato su budello sintetico, stagionato circa 60 giorni e venduto al pubblico intero o a tranci sottovuoto. Tempo medio di conservazione shelf life 180 giorni da data di produzione. Tempo medio di conservazione shelf life 90 giorni da data di confezionamento. Solo carne di origine italiana.